Faire aimer le poisson aux enfants!

25 janvier 2014

"Maman,on mange quoiiiiiiiii?" "Du poisson!" "Beeeeerk j'aime pas le poisson!" Qui n'a jamais entendu ça?? Bon moi car mes filles raffolent le poisson! Mais beaucoup beaucoup de parents galèrent a en faire manger à leurs chères progénitures! J'ai une astuce! Vous avez du poisson?des œufs?de la purée mousseline en sachets? Super! Battre un œuf dans une assiette creuse avec sel et poivre Dans une autre assiette creuse mettre des flocons de pommes de terre Couper votre poisson en morceaux,le saler,le tremper dans l'œuf puis dans les flocons de pommes de terre et mettre à cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive Vous pouvez faire de même avec des blancs de poulet ou de dinde pour faire de succulents nuggets! Vous allez me dire mais pourquoi pas utiliser de la chapelure?? Parce que comme je l'ai dit dans ma présentation l'une de mes filles est intolérante au gluten et la chapelure lui ait interdite,et la chapelure toute prête sans gluten coûte un bras....alors on innove Bonne dégustation :)